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柑橘如何着色、增甜?柑橘着色增甜的方法

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柑橘如何着色、增甜?柑橘着色增甜的方法

发布日期:2020-02-29 作者:山东悦地丰生物科技有限公司 点击:

经过一年的精心管理及辛勤付出,沉甸甸的柑桔已经压弯了树枝,此时正是柑桔冲刺的转色、增甜期。进入成熟期的柑桔,果型基本不再发生变化,果实上糖着色,逐渐表现出应有的风味和品质。柑桔果实的着色情况很大程度决定着果实的外观品质。果实色泽漂亮,更容易获得收购商和消费者青睐,价格上也会比较可观。因此,如何促进柑桔均匀着色很是关键!

柑橘增甜上色一喷灵-悦地丰

影响柑桔转色的因素外部因素:光照、温度、水分

●良好的光照条件可促进花青苷和类胡萝卜的合成;同时光照是光合作用的基础,光合能效高,果实养分供给充足。

●果实成熟期的低温能促使叶绿素分解,帮助果实上色。

●适当的水分胁迫利于上色。

内部因素:糖分、矿质元素、激素

●在柑桔果皮中,糖分的累积可刺激色素体向有色体转化,帮助着色。

●矿质元素这部分主要是通过其独特的生理功能促进或阻碍果实上色。

如氮素会促进营养生长而减少糖向果内转移;

钾素可提高果实糖分累积,促进着色;

磷素可提高光合能效促进果实成熟;

钼能促进植物体内有机含磷的化合物合成,参与体内的光合作用和呼吸作用并促进果实增甜上色等。

●激素中乙烯是对果实转色影响较为明显的,它可促进叶绿色的分解及色素的形成;而赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色。不过这里要强调的是乙烯只能促转色但不能提升果实的内在品质。

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产品特点:

使用悦地丰柑橘增甜上色一喷灵,可以使果实提前10-15天成熟,在成熟过程中有系列的生化作用。

1、甜味增加:果树的发育甜味增加,淀粉不断转变为可溶性糖。

2、酸味减少:果实里面的酒石酸、柠檬酸、苹果酸,在钾、磷、钙的作用下转化成糖、盐和水分。

3、涩味消失:果肉中含有不溶性单宁在钼和硼的作用下转为不溶性南宁盐和葡萄糖。

4、香味产生:果实成熟时会产生一些具有香味的挥发性物质,如乙酸丁酯、乙酸乙酯、柠檬酸等。

5、色泽变艳:叶色素类胡萝卜素在磷和钼、调节氮素代谢,转化成蛋白质和氨基酸,而胡萝卜素在钾的转化下成为花青素,花青素合成需要大量的糖类作物前提,果实糖含量越高,花青素合成量越多,上色效果也越明显。

使用方法:柑橘进入着色期,果实糖分开始转化积累,开始转黄影,施用本品25ml兑水15公斤整株喷洒果树,机械打药加大用水量25ml兑水30公斤。

适用作物:柑橘等催红增甜作物。

规格:100ml

柑橘增甜上色一喷灵

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